Chatillon sur Saône a conservé une vie économique assez diversifiée :

L'agriculture reste une activité dominante avec 4 exploitations agricoles de polyculture élevage.

Le commerce de proximité est resté présent à Châtillon :

Un traiteur : Madame Josette TOILLON, assure les repas à domicile et les repas de fêtes.

Un garage : Monsieur HOUILLON Jean–François

Une entreprise de fabrication d'éclairage industriel sous l'enseigne " SAMMODE" qui est présente dans notre village depuis plus de 70 ans. Elle emploie une vingtaine d'ouvriers sur le site de Châtillon et une dizaine de salariés au siège social qui, lui, se trouve à Paris .

Au niveau de l'école, la commune s'est associée à 3 villages voisins afin de créer un R P I pour pérenniser celle-ci.

A Châtillon vous pouvez trouver un gîte d'étape géré par l'association Saône–Lorraine, gîte qui peut recevoir une vingtaine de personnes.

Pour la vie religieuse de notre village, nous dépendons du diocèse de Langres . C'est un prêtre de Bourbonne les Bains qui vient dire la messe tous les deux mois.